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微生态制剂
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微生态发酵饲料的概念

2020-10-27

1、活性乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、双歧杆菌。国际上认可的,作用最显著的是活性乳酸菌。

2、壳聚糖、寡聚糖、植物多糖。

3、水苏糖补充人体,是一种微生态调节剂,水苏糖纯品为白色粉末,是一种天然存在的四糖,淡淡的甜味,水苏糖味觉纯正。水苏糖与

人体的营养合成和吸收关系密切(促进合成B族维生素、提高蛋白质的吸收利用率、促进矿物质吸收)。通过增殖双歧杆菌,抑制有害菌,增强人体肠道的定植抗力和免疫力,同时也使体内的氨、硫化氢、胺、酚、靛基质、细菌毒素、致癌物(亚硝基化合物、环氧化物、次级胆汁酸)等有害物质的量减少。

原理

作为双歧因子的一种,水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态平衡。促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产,另外产生大量生理活性物质,调节肠道pH值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,抑制内源致癌物的产生和吸收。

微生态制剂

芽孢菌目前在生产中应用的有近10种,以杆菌为主,主要为以下3种:地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。芽孢杆菌能耐受高温,在有氧和无氧条件下都能存活。在营养缺乏、干旱等条件下形成芽孢,在条件适宜时又可以重新萌发成营养体。利用芽孢杆菌发酵饲料的目的主要是为了消耗培养体系中残留的氧气,为乳酸菌创造厌氧环境。另外,近年来研究发现,有些芽孢杆菌能产生杀灭大肠杆菌和沙门氏菌等有害微生态的细菌素(也称抗菌肽),这些抗菌物质针对性很强,只对某些类型微生态细胞有破坏作用,对酵母菌和乳酸菌没有影响。

3.3 酵母菌目前在生产中应用的有20多种,主要是以下3种:酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、热带假丝酵母(Candida tropicalis)、产朊假丝酵母(Candida utilis)。啤酒酵母和面包酵母是最常用的酿酒酵母。热带假丝酵母和产朊假丝酵母的生长速度很快,在适宜的温度和营养条件下,它们的世代倍增时间不超过3小时,特别适合处理食品加工产生的废水。

微生态制剂中就有含有:芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等多种有益菌群而组成,能够维护肠道健康,促进消化和吸收,提高采食量,促进动物生长,增强抗病力,减少抗生素的使用量,脱毒,改善肉、蛋、奶的品质和口感,健康绿色微生态养殖!

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